像是一个“绿湖仙踪”的上海佘山世茂洲际酒店那一汪近地下80多米的湖水、湖水上白色翡翠般水珠四溅的喷泉和从深坑岩壁上飞流直下的小瀑布都给人一种夏季的阴凉之感。夏季来此纳凉聚餐,尽享缤纷夏日主题美食系列,可谓乐享逍遥也。
“渔火”特色餐厅
周末午市双人精选套餐
坐着观光电梯一路从上到下欣赏着瀑布、流水、清泉,心底已经透出一股清爽的凉意,等到了位于地下88米深的渔火水底特色餐厅,在门口便有服务员给我们倒了欢迎香槟。
神秘而尊贵的“渔火”特色餐厅的用餐环境和餐饮品质可谓独一无二:可以说是位于水面以下的“水族馆”和餐厅的完美结合,主打海鲜及西式美味。进入餐厅更是像来到了海底世界:巨大的海底世界有着180度全景玻璃缸子,其中海洋生物和珊瑚花园,碟鱼、七彩吊、黄金参、黑/白鳍鲨等近百种热带鱼类一齐在餐桌边上来回游弋。我们来时是个周末,更是看到了深海美人鱼自由自在在水中“徜徉”,惬意自在。
除了观赏海底美景,我们还大快朵颐了一番:这次推出的套餐,酒店行政 总厨甄选海陆美食,倾情打造家庭式分享套餐里有冰在碎冰上的龙虾、扇贝、青口贝以及雪蟹腿拼盘;M5澳洲肉眼牛排汁多肉嫩,辅以主厨特意调配的白兰地酱汁,覆上松露点缀,香醇软糯,更有海鲜南瓜浆配搭蒜香面包片,令人口齿留香;最后的鸡尾酒杯冰激凌甜点,甜而不腻,爽滑消暑。
TIPS:每份人民币1888元,含家庭式分享菜式4式,供两位成人及一位儿童享用。每周六和周日,中午12点至午后2点半供应
源•咖啡自助餐厅
周末自助早午餐
除了主打海鲜的“渔火”特色餐厅,位于酒店G层,现代感绝佳的“源”全日餐厅,于6月呈现耳目一新的全新餐台,周末自助早午餐隆重登场,饕餮美食不容错过,让你的周末从缤纷美味的早午餐开始。
国际化多元美食任选,烤整鸡、烤海鱼、慢煎澳洲肉眼牛排、羊排,香气四溢,皮脆肉嫩,麻而不木,口齿留香。雪蟹腿、青口贝、大虾等冰镇鲜物,肉质鲜嫩,味道鲜美,北京烤鸭辅以香葱及热腾腾的面皮,各种中式热炒供你选择,满足你的中国胃。更有新鲜肥美的波士顿龙虾派送,佐以MUMM香槟、各式啤酒无限畅饮。招牌提拉米苏、歌剧院蛋糕、华夫饼及哈根达斯冰激凌无限量畅食。
与此同时,6月25日起小龙虾盛宴无限量回归!精选中等个头的清水小龙虾,虾身与虾头比例匀称,虾壳鲜红亮泽,虾肉细白。香辣、十三香、蒜蓉、椒盐、麻辣五种口味轮番上阵,为夏日的餐桌增添一抹亮色!位于酒店G层,现代感绝佳的“源”全日餐厅的室外露台在夏季定是“抢手宝地”,宾客可以边乐享饕餮美味,边将四周湖泊、悬崖和瀑布美景尽收眼底。
TIPS:每份人民币688元/人,每周六和周日,中午12点至午后3点供应
彩丰楼中餐厅
川蜀夏味
自2020年6月1日起至8月31日,彩丰楼中餐厅推出“彩丰十味”之“川蜀夏味”菜单。以“季节”为主题,通过“菜”来展现在不同季节影响下中国人形成的独特饮食文化和生活智慧。
川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,不断创新,享誉中外。彩丰楼本着“不时不食”理念,用夏天精彩缤纷的丰富食材,完美的呈现了一份“川蜀夏味”。
荔枝宫保龙虾球,宫保,川菜里熟悉而闻名的味道。香辣咸鲜,回味略带甜酸,又叫荔枝味。优选整个龙虾尾,去除了龙虾头爪的繁琐和尴尬,巴适方便地品味川式煳辣味,再加入时令的荔枝,晶莹剔透,真是欲罢不能。沸腾椒麻蝴蝶鲍鱼,鲜活鲍鱼做成蝴蝶状,用特调的椒麻酱入味。椒、麻、辛、香,味咸而鲜是椒麻味型的特点。我们在此特点上,与热力相结合,让这个夏天,变成沸腾的夏天。
周末:午餐 11:30-15:00晚餐 17:30-22:00
云间九峰大堂吧
缤纷热带鲜果双人下午茶
上海佘山世茂洲际酒店自7月1日起,继巧克力热爱狂下午茶后又特别奉献夏季缤纷热带鲜果下午茶,北纬30°的热带阳光为水果带来更为缤纷的感官和丰富的口感。三层塔依然从咸香的三明治到甜味浓郁的小甜品呈现,精致甜点全面焕新,再加上浓浓夏日热情水果风情,让人一刻都挪不开目光,心情随着味蕾一起慢慢愉悦起来。
芒果、桑莓、百香果、椰子、菠萝、青柠、香蕉、柠檬……真的难以想象一套下午茶可以融合这么多水果,每一款甜点都融入热带元素,每一口都是丰盈的夏日滋味。下午茶套餐中的咸点也焕然一新,细腻湿润的金枪鱼三明治、精致的虾仁配鸡尾酒汁、诚意满满的菠菜蟹肉塔壳以及清爽搭配的凉拌苹果色拉,款款精心搭配。
TIPS:每份人民币688元,含下午茶一套,两份咖啡或者精选茶水,供两位享用。
每日午后2点至5点供应(2020年7月1日起)
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