私人酒窖：一个像皇家贵族般品味珍酿的胜地
来源:原创 | 作者:globalluxe | 发布时间: 2017-05-29 | 1356 次浏览 | 分享到:
俗话说：好酒不怕巷子深，但有时候弥足珍贵的美酒价值连城，把它们“藏匿“到专业打造的神秘的酒窖还是很有必要。

私人酒窖，一个属于电影的奢华场景中低调奢华而又神秘莫测的地方，深藏了时间纯美佳酿，也能彰显至尊品位。如今，私人酒窖不再是皇家贵族的独享之秘所，而在上海许多私人酒窖随着葡萄酒的普及应运而生。其藏酒空间的设计极为考究精致，而且对于储藏酒品的环境和设备的要求几近严苛。


酒窖的前世今生 

最初，酒窖只是一个天然的岩洞或地窖，不带有丝毫奢侈品的意味，它拥有足够大的空间，并且阴凉通风及相对稳定的温度和湿度，用以酿造和储存佳酿。法国人有句通俗的老话：通往酒窖的台阶越多，酒窖就越好。这深入地下的天然地窖被人们喻为上帝的赐予。上帝的礼物是珍贵的，如今，在现实生活中，欧洲人一般会购买小型别墅，别墅的地下室或放空室的自然条件同传统的酒窖相近似，它又勾起人们对葡萄酒的热情、对高品位生活的追求。而且，随着私人酒窖定制应运而生，现代酒窖设计和技术也来加持，代替天然酒窖为葡萄佳酿延续生命，实现了爱酒之人的“藏酒梦”。


目前私人酒窖用途大致可分为：储存佳酿、聚会派对、商业投资等。对法国人来说，葡萄酒是生活的必须品，一般私人的小别墅里会有小小的储藏葡萄酒的房间，条件好把酒窖放在面积很大的地下室。喜欢呼朋唤友搞家庭派对沙龙的法国人大多用它来招待亲朋好友；而大富大贵的阶级则把储藏的名酒作为家族财富，一代代传承下去。 

设计风格丰富多彩

其实，私人酒窖的建造需要精心的设计，其过程好比再创造的审美过程。酒窖致力于把人从世俗的、局限的、忙碌的生存状态中解放出来，同时赋予葡萄酒高尚的、优雅的、尊荣的品赏定位，以有形的空间收纳无形的奢华。对于追求高品质生活，把葡萄酒当做品位人生的人，有文化、有底蕴的酒窖更显尊贵。一个独特的、个性十足的私人酒窖，把对葡萄酒文化的虔诚与痴迷兑现成纯粹原质的生活艺术。轻柔古典、琼浆沁香、窖中酌饮，举手投足间，醉人的意趣自然倾泄，构成一幅唯美的图画，演绎那生机蓬勃、变化无限的时间艺术。 


说到酒窖的设计风格，大致可以分为欧式古典豪华风格，它被很多酒客认为是最能体现葡萄酒高贵天性的储酒空间。中连排冲顶酒架彰显了一排排名贵佳酿的气势，而配搭的家具多以具有复古气息、造型优雅的欧式家具为主; 欧洲田园风格酒窖则是偏简约和清新的，油漆效果偏素雅。配饰及艺术装饰多为非现代，配合田园风光主题油画，整体表现较强的木质感和深色系，营造轻松自然的氛围；现代简约主义酒窖则推崇“少即是多”的原则。整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来，错落疏密有致，井井有条，没有繁复的装饰却清新大气。还有工业风和商业风等设计理念。


在私人酒窖的设计中，温度的控制是重中之重。如果没有合适的温度，酒窖也就失去了自身的价值。除了良好的自然条件外，酒窖的温度设备也至关重要。酒窖空调及新风系统有严格的限制，主要是为了保证酒窖温度始终处于恒温状态。一般来水。小型酒窖推荐选用欧美进口空调设备，而大型酒窖则可以根据实际情况进行空调设备的定制。另外，还应该在酒窖加上一套新风系统，在保证室内恒温的条件下不停的给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。 



 

其实，设计酒窖是一件繁琐而讲究的工程，除了酒窖的保温工程，还需要对酒窖设备、酒架规划设计、内装饰等等硬件全面考虑。这好比是一件大型的装置艺术品，融入对于服饰、珠宝、名画、雕刻，甚至是音乐等艺术的理解，才能成功打造出酒窖的高雅艺术氛围，让其充满了唯美的视觉效果和诗一般浪漫的感觉。 

另外，虽然酒窖是舶来品，倒也不妨在设计上加些中式的东方元素，比如可以在酒窖配件摆设方面加入别具中国韵味的雕刻工艺，以及玉石宝石等，在西式的酒窖中独显具有东方文化灵性的独特创意，倒是增添一抹与众不同的韵味。


 



全球奢尚微信公众号
全球奢尚线上商城

编辑推荐

最新资讯

  • 一场令人尖叫的美食邂逅：徐佩麟小型人工智能艺术展于Justluxe开幕

    一场令人尖叫的美食邂逅：徐佩麟小型人工智能艺术展于Justluxe开幕

    2023-02-09

    AI艺术变革者徐佩麟携作品登陆上海，举办其首个小型人工智能艺术展——《尖叫美食家Screaming Foodies》。该展于2月8日起在上海锦沧文华Justluxe正式拉开帷幕。

  • 烟雨江南，美饌依然：访杭州泛海钓鱼台酒店行政主厨

    烟雨江南，美饌依然：访杭州泛海钓鱼台酒店行政主厨

    2020-06-15

    虽然暴雨的躁动加上初夏的蕴热不断来袭击胃口，但是来到泛海钓鱼台酒店，你会感到初夏的燥热反而让食欲大增，我们来扒扒其“秘籍”。
    ​

  • 意大利高端家具品牌Modulnova正式入驻E.Bon上海展厅

    意大利高端家具品牌Modulnova正式入驻E.Bon上海展厅

    2019-11-22

    一家“上得了厅堂下得了厨房”的意大利家具品牌却以实力向中国消费者彰显厨房卫浴和客厅橱柜产品一样可以拥有别具匠心的创意、卓越不凡的设计和优越高端品质。

  • 做有艺术的商业：百年建筑南京西路 L'art 702焕容亮相

    做有艺术的商业：百年建筑南京西路 L'art 702焕容亮相

    2019-10-28

    坐落于上海市静安区南京西路702号的 L’art 702 于2019年10月26日正式盛大启幕，社会名流、政治政要以及知名媒体等尊贵嘉宾受邀出席开业庆典，共襄盛举。

  • 泰风无限 华丽旅程

    泰风无限 华丽旅程

    2019-10-05

    近日，这家奢华酒店度假村把泰国的自然魅力带到了上海，一场媒体推介会让人大致领略了满满的泰式风范。《全球奢尚》采访到了Sunny Yu, 酒店的市场销售总监。

  • 南法饕餮魔法之王

    南法饕餮魔法之王

    2018-08-19

    璞麗酒店米其林一星斐霓絲餐厅酒吧，非常荣幸地呈现由新任行政总厨Pierrick Maire创作的全新菜肴出品。

  • 欧盟美食的色彩

    欧盟美食的色彩

    2017-05-16

    我们在食品展上专访到了邓励科， – 欧洲联盟驻华代表团农业与卫生处参赞，跟随他来到西班牙、比利时和爱尔兰等国的展位参观。

  • 泰诺健高峰论坛

    泰诺健高峰论坛

    2019-03-22

    在“创新世界”高峰论坛上，泰诺健创始人兼首席执行官Nerio Alessandri先生和与会者们分享了中国与意大利在健康理念上的诸多相似之处。

  • 巴黎名媛舞会

    巴黎名媛舞会

    2018-03-21

    一场巴黎上流社交舞会，向世人展示了缤纷灿烂的衣裙和华丽优雅的舞步。它，就是久负盛名的巴黎名媛舞会。

  • 自由驰骋

    自由驰骋

    2018-03-20

    玛莎拉蒂在2019年梦想生活方式展上展示了旗下全系车型，包括旗舰车型Quattroporte总裁轿车、动感活力的Ghibli轿车，以及SUV Levante。